Tapas & Sharing Food

Opis usługi

MENU: • Mezze – kolorowy talerz domowych hummusów i past w różnych smakach. • Domowe tahini – przygotowanie pasty sezamowej oraz sposoby wykorzystania jej w wielu daniach. • Pinchos Morunos, souvlaki i sataye – trzy rodzaje szaszłyków i marynat inspirowanych kuchniami świata. • Szybkie dipy i sosy – salsa verde, salsa mexicana oraz klasyczny vinaigrette jako baza do wielu kulinarnych kompozycji. • Tapas z dorsza à la scallops – efektowna przekąska, która zachwyca smakiem i prostotą wykonania. • Hiszpańskie krokiety i arancini – chrupiące przekąski z autorskimi nadzieniami Wyjątkowe przekąski, wielkie smaki i mnóstwo kulinarnych inspiracji. Podczas warsztatów z Szefem Rafałem Godziemskim poznasz pomysły na efektowne tapas i finger food, które doskonale sprawdzą się podczas spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Nauczysz się przygotowywać aromatyczne pasty, dipy, marynaty oraz przekąski inspirowane kuchnią Hiszpanii, Bliskiego Wschodu i krajów śródziemnomorskich. Warsztaty zakończymy wspólną degustacją przygotowanych dań przy jednym stole. Rafał Godziemski - szef kuchni, trener i autor z wieloletnim doświadczeniem zdobywanym w Polsce i za granicą. Medalista międzynarodowych konkursów kulinarnych, trener reprezentacji Polski oraz promotor kuchni regionu kujawsko-pomorskiego. W Kulinarne Story tworzy doświadczenia oparte na precyzji, technice i świadomej pracy z produktem. Warianty warsztatu do wyboru: Stanowisko indywidualne. Pełna praca przy własnym stanowisku. Stanowisko w parze. Rezerwacja dla 1 osoby, praca w parze przy w spólnym stanowisku. • 4 godziny warsztatów • Praca na produktach klasy restauracyjnej