Sushi i Japońska Precyzja

Opis usługi

MENU: • Hosomaki z wybranymi dodatkami, • Futomaki w autorskiej odsłonie, • Uramaki z sezamem lub tobiko, • Nigiri z łososiem tataki lub gotowaną krewetką, • Krewetki w tempurze, • Autorskie sosy inspirowane kuchnią japońską i fusion. Praca z produktami, w których najważniejsze są dokładność i cierpliwość. Podczas warsztatu uczestnicy przygotują ryż do sushi, poznają podstawowe techniki zwijania oraz stworzą różne rodzaje rolek i dodatków inspirowanych kuchnią japońską. Piotr Sierocki - Mistrz sushi, trener i manager gastronomii z wieloletnim doświadczeniem zdobywanym w renomowanych restauracjach sushi w Bydgoszczy, Gdańsku i Świnoujściu. Twórca projektów kulinarnych, szkoleniowiec i specjalista w zakresie nowoczesnego sushi, łączący japońskie techniki z europejskim charakterem smaków. W Kulinarne Story dzieli się wiedzą opartą na precyzji, cierpliwości i szacunku do rzemiosła. Warianty warsztatu do wyboru: Stanowisko indywidualne. Pełna praca przy własnym stanowisku. Stanowisko w parze. Wspólna praca przy jednym stanowisku dla dwóch osób. 4 godziny warsztatów Praca na produktach klasy restauracyjnej